推薦理由：愛鄉親定位為高端烘焙食品，專門生產高級的蛋糕、面包、肉松餅等精美食品。其中，肉松餅獲得由中華全國工商業聯合會烘焙業公會頒發的“2013中華特殊名點”榮譽稱號。

　　明星產品：蛋糕系列產品

　　綿密的質感、香氣四溢，每一口的感受均細軟、香濃，勾勒出一幅純正草原奶香、原野自然麥香的畫面。

　　“‘愛鄉親’定位為中高端產品，目前的產品品類主要有蛋糕系列、手撕面包和肉松餅。公司的目標是2-3年內，把‘愛鄉親’打造成為中國烘焙高端品牌領先企業?！痹摴径麻L許金鎖表示。

　　福建愛鄉親食品股份有限公司是一家大型烘焙食品企業，公司引進國際先進自動化生產設備，采用歐洲生產工藝，裝設十萬級潔凈無菌生產車間。2014年，公司在原有5條生產線的基礎上，增加了3條，目前正在籌備再引進3條生產線。

　　許金鎖表示，“愛鄉親，真糧心”是公司的經營宗旨，秉承著這樣的原則，生產從原材料上嚴格把關，蛋糕的生產采取的是全蛋，不添加一滴水;奶粉采購均是從新西蘭進口的“兩滴水”品牌產品;面粉采購的是中糧旗下的“海嘉”;油由金龍魚公司提供。

　　“烘焙的發展空間還很大，中國烘焙食品發展得比較晚，當前正是行業快速發展的階段，市場潛力還很大，公司很有信心把‘愛鄉親’做強做大。市場上容易被模仿的產品，定位均不夠高端。事實上，真正高端的產品，除了優質原材料之外，均需要一定的技術含量，以保證良好的口感和一定門檻的生產工藝，這一類的產品是很難被模仿的?！痹S金鎖表示，只有高端的產品，才能領跑市場，這也是公司定位為中高端產品的原因，區別于其他的小公司。

　　基于中高端產品的定位，愛鄉親尤為重視研發，每年都會有營業額3%的資金投入。研發團隊的人員均來自知名食品企業，有著豐富的行業經驗，在聘請澳大利亞等國際知名面包大師指導調配的同時，聘請江南大學黃衛寧教授為公司技術總顧問。據介紹，黃衛寧開創了中國的烘焙類學科。在強勢研發團隊的努力下，公司每年均有多款暢銷新品面市，為消費者的健康及社會的進步作貢獻。

　　據悉，該公司研發的“愛纖”手撕包，實現了傳統烘焙店走進工廠，讓手撕面包踏上工業化道路。系列產品屬于全國首創。產品色澤金黃、層次分明、口感酥軟，不僅能當點心，也能當主食，在市場上備受青睞，尤其是受北方市場消費者的歡迎，具有較大的發展潛力。

　　據介紹，愛鄉親已經在福建、江蘇、浙江、湖南、廣東等城市有了較好的市場影響力，產品走進了沃爾瑪、大潤發、新華都、華潤蘇果等大型商超，隨著市場布局的逐步完善，愛鄉親已開始逐步走向全國。

　　老板語錄：低端的產品很容易被模仿;相反，高端的產品有一定的技術門檻。這一類的產品才有競爭力，才能領跑市場。